Archivi categoria : Prodotti e servizi

I nostri liquori

Amarello Dal bene confiscato in contrada Bosco Falconeria, Partinico (Palermo). Ottenuto dall’infusione di scorze di arance amare biologiche, lavorate secondo un’antica ricetta. Una simbiosi perfetta tra colore, sapore, solarità, tradizione e creatività. La semplicità è la chiave per tutti gli usi. Liscio o con ghiaccio, può impreziosire di sapore e profumo la macedonia di frutta,…
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Il nostro olio

Olio extravergine d’oliva che proviene dalle terre libere dalla mafia. Biologico e con molitura a freddo. Viene estratto nell’arco delle 24 ore successive alla raccolta, dalle tre diverse cultivar presenti nella nostra azienda agricola: Cerasuola, Nocellara, Biancolilla. La raccolta è effettuata a mano e il processo di estrazione a freddo è realizzato in due fasi,…
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